Рис Узбекский "Лазер"

Рис Лазер - длиннозерный нешлифованный рис. Этот вид рис довольно мягок, крахмалист и имеет вытянутую форму зерна. Лазер не нужно долго замачивать перед приготовлением, а плов получается более легким, благодаря тому, что рис Лазер меньше остальных впитывает влагу и жир. Рис лазер в традиционной узбекской кухни используется для праздничного плова.

Рис предварительно необходимо промыть.